Fourme DAmbert

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Fourme d'Ambert ist eine alte französische Edelschimmelkäsesorte aus der Auvergne, die aus der Milch des Salers-Rinds hergestellt wird. Das Produkt ist durch. Fourme d'Ambert gehört zur Familie der Blauschimmelkäse und wird in der Auvergne in Höhenlagen zwischen 6m im Bergland des Puy-de-​Dôme. Steckbrief Fourme d'Ambert. Milch: Kuhmilch, pasteurisiert, vom Salers Rind. Herkunft: Frankreich, Auvergne, großer Teil liegt im vulkanischen.

Fourme d'Ambert : va-t-elle détrôner le roquefort ?

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Fourme d'Ambert AOP | Edelpilzkäse aus Frankreich

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